Közz Et Mangal – Alanya’da Etin ve Mangalın En İyi Hâli

Alanya, yalnızca masmavi denizi, sıcacık güneşi ve tarihi dokusuyla değil; aynı zamanda et ve mangal kültürüyle de öne çıkan bir gastronomi şehridir. İşte bu mutfak zenginliğinin en özel temsilcilerinden biri de Közz Et Mangal’dır.
Hem yerli halkın hem de dünyanın dört bir yanından gelen ziyaretçilerin vazgeçilmez duraklarından biri olan bu mekân, etin en taze ve en lezzetli hâlini misafirleriyle buluşturuyor.

1. Közz Et Mangal’ın Hikâyesi

Her başarılı restoranın arkasında tutku, emek ve kaliteye duyulan sonsuz bağlılık vardır. Közz Et Mangal da tam olarak bu değerlerle yola çıkmış bir lezzet durağıdır.
Kuruluş amacı, misafirlere yalnızca yemek değil; unutulmaz bir deneyim sunmaktır. Geleneksel mangal kültürünü modern sunumlarla birleştirerek ortaya hem göze hem damağa hitap eden tabaklar çıkarır.

2. Mekânın Atmosferi

Közz Et Mangal’da yemek yemek, sadece bir akşam yemeği değil; başlı başına bir etkinliktir.

• Ferah, modern ve otantik dekorasyon
• Ahşap detaylarla sıcak bir ortam
• Açık ve kapalı oturma alanları
• Etlerin hazırlandığı ve pişirildiği alanın görünür olması

Misafirler, etlerin ustalar tarafından mangalda pişirilişini izleyebilir, közün üzerinde çıkan o cezbedici kokuyu daha oturmadan hissedebilir.

3. Menüde Öne Çıkan Et Çeşitleri

Közz Et Mangal, menüsünü özenle seçilmiş etlerden oluşturur. Etler, yerel ve güvenilir üreticilerden temin edilir, günlük olarak hazırlanır.

3.1. Izgara Çeşitleri

• Kuzu Şiş – Marine edilmiş yumuşacık kuzu eti, köz ateşinde pişirilir.
• Dana Şiş – Etin yoğun aromasıyla et severlerin favorisidir.
• Tavuk Şiş – Hafif ve sağlıklı bir seçenek isteyenler için idealdir.

3.2. Özel Kebaplar

• Adana Kebap – Zırhta çekilmiş kıyma, acı biber ve özel baharat karışımıyla harmanlanır.
• Urfa Kebap – Acısız versiyonu, baharat dengesiyle öne çıkar.
• Beyti Kebap – Lavaş ekmeğine sarılmış, yoğurt ve tereyağı ile servis edilir.

3.3. Antrikot ve Bonfile

Etin en özel ve en yumuşak kısımlarından seçilen bu ürünler, et severler için gerçek bir şölen sunar.

4. Yan Lezzetler ve Meze Kültürü

Mangal keyfi, yanında sunulan mezelerle tamamlanır. Közz Et Mangal’da sofralar, çeşit çeşit meze ile zenginleşir:

• Humus
• Acılı ezme
• Cacık
• Patlıcan közleme
• Fırınlanmış mantar
• Zeytinyağlı yaprak sarma

Taze pişirilmiş sıcak lavaş ve közde pişmiş sebzeler, bu lezzetleri daha da taçlandırır.

5. Köz Ateşinde Pişirme Sanatı

Közz Et Mangal’ın en büyük sırrı, pişirme tekniğidir. Köz ateşi, etin suyunu kaybetmeden, lezzetini içinde hapsederek pişmesini sağlar.
Ustalar, pişirme süresini ve ısısını etin türüne göre ayarlar; böylece her lokmada yumuşak, sulu ve aromatik bir tat ortaya çıkar.

6. Etin Tazeliği ve Kalitesi

Mekânda kullanılan etler; hijyen kurallarına uygun şekilde işlenir, özel dolaplarda muhafaza edilir. Marine işlemleri, doğal baharatlar ve taze otlarla yapılır.
Hiçbir katkı maddesi kullanılmaz, tamamen doğal yöntemlerle hazırlanır.

7. Aile ve Grup Organizasyonları

Közz Et Mangal, yalnızca günlük yemekler için değil;

• Doğum günleri
• Aile yemekleri
• Arkadaş buluşmaları
• İş yemekleri
  için de mükemmel bir tercihtir. Geniş masa düzeni, hem kalabalık hem de özel gruplara uygundur.

8. Fiyat – Performans Dengesi

Mekân, sunduğu kaliteye göre son derece makul fiyatlara sahiptir. Hem turistler hem de yerel halk için ulaşılabilir bir fiyat politikası izler.

9. Müşteri Yorumları

Misafirlerin yorumlarına göre Közz Et Mangal:

• Etin tazeliği ve pişirme kıvamı
• Hızlı ve güler yüzlü servis
• Samimi atmosfer
  ile en çok övgü alan mangal restoranlarından biridir.

10. Alanya’da Et ve Mangal Kültürü

Alanya, tarih boyunca et yemeklerinde köklü bir kültüre sahip olmuştur. Közde et pişirme geleneği, hem köylerde hem şehir merkezinde canlılığını korur. Közz Et Mangal ise bu geleneği modern restoran anlayışıyla harmanlayan nadir işletmelerden biridir.

11. Sağlık ve Hijyen

Mutfak alanı düzenli olarak denetlenir, personel hijyen kurallarına uygun şekilde çalışır. Tüm ürünler günlük hazırlanır, artan yemekler asla ertesi güne bırakılmaz.

12. Sonuç

Eğer Alanya’da etin en taze ve en lezzetli halini tatmak istiyorsanız, Közz Et Mangal tam size göre. Burada yemek, yalnızca bir öğün değil; lezzet dolu bir deneyimdir.

Alanya’daki en iyi restoranlar, kebapçılar, mangalcılar ve yöresel lezzet durakları hakkında daha fazla bilgi için Best of Alanya adresini ziyaret ederek şehrin en özel tatlarını keşfedebilirsiniz.

Çalışma Saatleri:

Pazartesi: 11:00–00:00
Salı: 11:00–00:00
Çarşamba: 11:00–00:00
Perşembe: 11:00–00:00
Cuma: 11:00–00:00
Cumartesi: 11:00–00:00
Pazar: 11:00–00:00

Erişilebilirlik:

>
Tekerlekli sandalyeye uygun giriş
>
Tekerlekli sandalyeye uygun oturma düzeni
>
Tekerlekli sandalyeye uygun park yeri
>
Tekerlekli sandalyeye uygun tuvalet

Hizmet Seçenekleri:

>
Açık hava bölümü
>
Arabaya teslim alma
>
Temassız teslimat
>
Adrese servis
>
Arabaya servis
>
Paket servisi
>
İçeride servis

Öne Çıkanlar:

Sunulanlar:

>
Kahvaltı
>
Geç kahvaltı
>
Öğle yemeği
>
Akşam yemeği
>
Tatlı
>
Oturma alanı

Yemek Seçenekleri:

Olanaklar:

>
Geç akşam yemeği
>
Helal gıda ürünleri
>
Kahve
>
Küçük porsiyonlu yemekler
>
Salata barı
>
Vegan seçenekleri
>
Vejetaryenlere yönelik seçenekler

Atmosfer:

Kitle:

Planlama:

>
Kredi kartı

Ödeme:

Çocuklar:

>
Rezervasyon kabul ediyor

Otopark:

>
Günlük kıyafet
>
Rahat