Avsallar Fırın & Cafe

Avsallar Fırın & Cafe’nin Hikâyesi: Samimi Bir Başlangıcın Gururla Süregelen Yolculuğu

Avsallar Fırın & Cafe, Alanya’nın yerel üretim kültürünü yaşatmak ve geleneksel fırıncılık anlayışını modern dokunuşlarla birleştirmek amacıyla kurulmuştur. Kurucularının çocukluk hayali olan bu mekân, yalnızca bir işletme değil; bir tutkunun ve emeğin sonucudur.

Yıllardır bölgede faaliyet gösteren işletme, özellikle pandemi sonrası yerel üretim ve doğal beslenmeye olan yönelimin artmasıyla birlikte, değerini katlayarak büyümeye devam ediyor. “Her şey taze, her şey yerel” mottosuyla hareket eden Avsallar Fırın & Cafe, kısa sürede hem yerel halkın hem de turistlerin uğrak noktası olmuştur.

Fırından Sofraya: Taptaze Ürünlerle Dolu Zengin Bir Menü

Avsallar Fırın & Cafe’nin en büyük farkı; her sabah sıcacık çıkan fırın ürünlerinin yanı sıra gün boyu sunulan zengin menüsüdür. Geleneksel Türk kahvaltısından el yapımı tatlılara, taş fırında pişen pidelerden aromatik kahvelere kadar uzanan bu lezzet şöleni her damak tadına hitap eder.

1. Taş Fırın Ekmeği ve Özel Hamur İşleri

Günün ilk ışıklarıyla birlikte taş fırında pişirilen ekmekler; çıtır kabuğu, yumuşacık iç yapısı ve nostaljik kokusuyla bir gelenek hâlini almıştır. Her gün çıkan ürünler arasında:

• Beyaz klasik köy ekmeği

• Tam buğday ve çavdarlı ekmekler

• Kepekli ve glutensiz özel ekmekler

• Cevizli, zeytinli ve çörek otlu ekmek çeşitleri

bulunmaktadır.

2. Sabah Lezzetleri: Simit, Açma, Poğaça

Fırın bölümünde hazırlanan ve sabah saatlerinde fırından yeni çıkmış olan ürünler:

• Susamlı çıtır simitler

• Peynirli, patatesli ve zeytinli poğaçalar

• Dereotlu çörekler ve açmalar

• Mini pizzalar ve börek çeşitleri

özellikle işe ya da plaja gidenlerin vazgeçilmezidir.

3. Gözleme ve Börek Keyfi

El açması ıspanaklı, patatesli ve peynirli gözlemeler; Avsallar Fırın & Cafe’nin en çok talep gören ürünleri arasında yer alır. Ayrıca bol kıymalı su böreği, peynirli gül böreği ve çay eşlikçisi tepsi börekleri sabah kahvaltılarının ve öğle molalarının başrol oyuncularıdır.

4. Zengin Kahvaltı Tabağı ve Serpme Seçenekleri

Cafe bölümünde sunulan serpme kahvaltı, hem yerli halkın hem de turistlerin büyük ilgisini çeker. İçeriğinde:

• Taze beyaz peynir, ezine, kaşar ve köy tereyağı

• Zeytin çeşitleri, bal-kaymak, domates-salatalık

• Ev yapımı reçeller

• Sıcacık menemen ya da sahanda yumurta

• Taze demlenmiş çay ve doğal meyve suları

bulunan bu kahvaltı deneyimi, doğallıkla şıklığı bir araya getiriyor.

5. Ana Yemekler ve Fırın Lezzetleri

Avsallar Fırın & Cafe’de sadece kahvaltı değil, gün boyunca sıcak yemek servisi de mevcuttur. Özellikle:

• Kaşarlı-kıymalı taş fırın pideleri

• Tereyağlı mantarlı güveç

• Fırında tavuklu pilav

• Izgara köfte & garnitürler

lezzet tutkunları için ideal tercihler arasında yer alıyor.

6. Tatlılar ve Pastalar

Fırında günlük olarak hazırlanan taze tatlılar, günün her saati misafirlere sunuluyor:

• Elmalı kurabiye, un kurabiyesi, şekerpare

• Taze yaş pasta dilimleri, mozaik pasta

• Sütlaç ve irmik helvası

• Cheesecake ve brownie çeşitleri

Tatlılardan sonra sunulan Türk kahvesi ise tam anlamıyla bir final seremonisi.

Kafede Sunulan Kahve ve İçecek Deneyimi

Cafe bölümünde sunulan içecekler yalnızca bir yudumluk değil, aynı zamanda bir deneyimdir. Kahve menüsünde:

• Espresso, Americano, Cappuccino, Latte

• Türk kahvesi (sade, orta, şekerli)

• Buzlu kahve çeşitleri (Ice Latte, Cold Brew)

• Mevsimsel limonatalar, taze sıkma portakal suyu

• Özel karışım bitki çayları

bulunur. Tüm içecekler özenle hazırlanır ve zarif sunumlarla misafirlerin beğenisine sunulur.

Dekorasyon ve Atmosfer: Sıcacık, Samimi, Doğal

Avsallar Fırın & Cafe, sadece ürünleriyle değil; atmosferiyle de sizi büyüler. Ahşap detaylar, doğadan ilham alınan renkler, çiçeklerle süslenmiş masalar, yazın serinleten bahçe alanı ve kışın iç ısıtan şömine köşesiyle her mevsim ayrı bir güzelliğe bürünür.

Aynı zamanda içeride çocuklar için ayrılmış küçük bir oyun köşesi ve kitaplık da bulunur. Bu sayede aileler gönül rahatlığıyla zaman geçirebilir.

Yerli ve Turist Misafirler İçin Uğrak Nokta

Alanya’nın en çok ziyaret edilen mahallelerinden biri olan Avsallar, özellikle yaz sezonunda binlerce yerli ve yabancı turisti ağırlamaktadır. Bölgedeki otellerde konaklayan turistlerin büyük çoğunluğu, otel kahvaltısına alternatif olarak Avsallar Fırın & Cafe’yi tercih etmektedir. Bunun başlıca sebepleri:

• Otantik, taze ve doğal ürünler

• Samimi ve sıcak bir atmosfer

• Uygun fiyat – yüksek kalite dengesi

• İngilizce konuşan güler yüzlü personel

• Menülerde hem Türkçe hem İngilizce açıklamalar bulunması

Ayrıca, cafe her sabah “Instagramlık kahvaltı sofraları” ile sosyal medyada sıkça etiketlenmektedir.

Online Sipariş, Paket Servis ve Özel Gün Organizasyonları

Avsallar Fırın & Cafe, teknolojik çözümlerle de hizmetlerini destekler:

• WhatsApp sipariş hattı

• Trendyol & Yemeksepeti entegrasyonu

• Düğün & nişan gibi özel günler için yaş pasta siparişleri

• 10 kişilik ve üzeri kahvaltı organizasyonlarına özel masa hazırlığı

• Doğum günü kutlamalarına özel dekorasyon ve menü desteği

İhtiyacınız olan her an, sadece bir mesaj uzağınızda.

Sürdürülebilirlik ve Toplumsal Sorumluluk

Avsallar Fırın & Cafe, çevresel ve sosyal sorumluluk projeleriyle de örnek bir işletmedir. Şunlar öne çıkar:

• Atık azaltma politikası

• Geri dönüştürülebilir ambalaj kullanımı

• Yerel üreticilerden temin edilen doğal malzemeler

• Sokak hayvanlarına mama ve su desteği

• Öğrencilere ücretsiz çorba günü kampanyaları

Müşteri Yorumları: Lezzeti Dilden Dile Yayılan Bir Marka

“Avsallar’da böyle bir yer bulmak büyük şans. Ekmekler harika, personel güler yüzlü, kahvaltı ise bir sanat eseri gibi.”

“Tatilde 3 gün üst üste burada kahvaltı ettik. Gerçekten fiyat ve kalite dengesi mükemmel. Poğaçalar sabah sabah sıcacık geliyor.”

“Pazar sabahı serpme kahvaltı için tek adresimiz burası. Çocuklarımız için oyun alanı olması da çok iyi düşünülmüş.”

İletişim Bilgileri

📍 Adres: Avsallar Mahallesi, Atatürk Caddesi No: XX, Alanya / Antalya
📞 Telefon: +90 (242) XXX XX XX
🌐 Web: www.avsallarfirincafe.com
📩 E-mail: info@avsallarfirincafe.com
📱 Instagram / Facebook: @avsallarfirincafe
🕐 Çalışma Saatleri: 06:30 – 22:00 (Her Gün)

Son Söz: Alanya’da Tazeliğin ve Doğallığın Buluşma Noktası

Avsallar Fırın & Cafe, Alanya’da kaliteli bir kahvaltı, geleneksel fırın ürünleri, sıcacık sohbetler ve güler yüzlü hizmet arayan herkesin vazgeçilmez adresidir. Taş fırının sıcağını, çayın dumanını ve kahvenin kokusunu takip ederek bu özel atmosfere siz de adım atın. İster sabah kahvaltısı, ister öğle yemeği molası, ister akşamüstü tatlı kaçamağı… Avsallar Fırın & Cafe her an yanınızda!

🔸 Bu yazı bestofalanya.com tarafından hazırlanmıştır. Alanya’daki yerel işletmeleri keşfetmek, bölgenin en özel tat duraklarını deneyimlemek için bizi takip edin!