Çelebizade Baklava, Künefe ve Katmer

Alanya’nın Tatlı Gururu: Çelebizade Baklava Alanya, Künefe ve Katmer ile Gerçek Lezzetin Adresi

Giriş: Gelenekten Geleceğe Taşınan Tatlı Bir Hikâye

Tarihi kökleriyle her lokmasında geçmişin izini, ustalıkla hazırlanan tarifleriyle bugünün damak zevkini yansıtan bir tatlı markası düşünün. Üstelik bu marka, hem doğudan gelen geleneksel lezzetleri yaşatıyor hem de Alanya’nın modern yüzüne yakışır şıklıkta hizmet sunuyor…
İşte bu eşsiz kombinasyonun adı: Çelebizade Baklava, Künefe ve Katmer.

Akdeniz’in gözbebeği Alanya’da, tatlının en öz haliyle buluşmak isteyenlerin ilk tercihi olan Çelebizade, baklava, künefe ve katmer başta olmak üzere Türk tatlılarının en özel örneklerini usta ellerle hazırlayarak misafirlerine sunuyor. Kalite, sadelik ve damakta iz bırakan lezzet arayanlar için vazgeçilmez bir durak hâline gelen bu işletme, yerli halk kadar turistlerin de ilgisini çekiyor.

1. Çelebizade’nin Doğuşu: Ustalıkla Kurulan Bir Tatlı Markası

Çelebizade’nin temelleri, Türkiye’nin kadim tatlı geleneğine duyulan derin bir sevgiyle atılmıştır. Adını Osmanlı döneminin zarafetinden, reçetelerini ise Antep, Maraş ve Hatay mutfağının kadim bilgilerinden alan işletme; kısa sürede Alanya’da “tatlıda referans” konumuna ulaşmıştır.

Kurucusunun yıllarca edindiği deneyim, aile mirası tarifler ve yerel damak zevkine duyulan saygı, Çelebizade’yi yalnızca bir tatlıcı değil; aynı zamanda bir kültür temsilcisi yapmıştır.

2. Ürün Yelpazesi: Tatlının En Seçkin Hâlleri

🍯 Baklava Çeşitleri:

Çelebizade’nin en çok öne çıkan ürünü baklavadır. Her katında özen, her tabakasında kalite barındıran baklavalar, geleneksel tariflere sadık kalınarak hazırlanır.

• Fıstıklı klasik baklava

• Cevizli ev baklavası

• Şöbiyet, bülbül yuvası

• Havuç dilimi, kuru baklava

• Soğuk baklava (sütlü)

• Spesiyal baklava çeşitleri

Hamurlar her gün taze açılır, Antep fıstığı birinci sınıf seçilir, saf sade yağ ile pişirilir ve şerbeti tam kıvamında dökülür.

🍮 Künefe ve Sıcak Tatlılar:

Tatlıyı sıcak sevenler için künefe, işletmenin en gözde lezzetlerinden biridir. Tel kadayıfın çıtırtısıyla, içinde eriyen peynirin yumuşaklığı bir araya gelir.

• Peynirli künefe

• Fıstıklı künefe

• Kaymaklı künefe

• Dondurmalı sunum seçeneği

• Şekersiz künefe alternatifi

Her sipariş taze hazırlanır, taş fırında pişirilir ve sıcak servis edilir. Yanında sunulan kaymak ve dondurma ile sunum zenginleştirilir.

🫓 Katmer:

Katmer, Anadolu’nun unutulmaya yüz tutmuş ama en leziz tatlılarından biridir. Çelebizade, bu geleneği Alanya’ya taşıyarak yerel halkın katmere olan ilgisini artırmıştır.

• Antep usulü fıstıklı katmer

• Cevizli & kaymaklı özel katmer

• Bal ve tereyağı ile harmanlanmış katmer sunumları

• İncecik hamur, bol fıstık, bol lezzet

Katmerlerin her biri siparişe özel açılır ve sıcak servis edilir. İsteğe göre ballı veya sütlü katmer seçenekleri de bulunur.

3. Kalite, Hijyen ve El Emeği

Çelebizade’de her ürün el emeğidir. Seri üretimden uzak durularak her gün taze üretim yapılır. Gıda güvenliği en yüksek standartlarda sağlanır.

• Sadece günlük üretim

• Katkı maddesi kullanılmaz

• Glikoz değil pancar şekeri kullanılır

• Gerçek sade yağ ve taze süt tercih edilir

• Ürünler taş fırında pişirilir

Bu detaylar sayesinde Çelebizade’nin tatlıları hem hafif hem de sindirimi kolaydır. Kaliteye gösterilen bu özen, lezzeti kadar sağlık açısından da tercih sebebidir.

4. Mekân Atmosferi: Geleneksel ile Modernin Uyumlu Buluşması

Çelebizade, sadece tatlı sunmaz; aynı zamanda keyifli bir deneyim yaşatır. İç mekân tasarımı Osmanlı dokusunu modern bir anlayışla harmanlamış; zarif dekorasyonuyla tatlı keyfini görsel bir şölene dönüştürmüştür.

• Rahat ve ferah oturma alanları

• Geniş aile masaları ve özel köşeler

• Loş aydınlatmalar, Osmanlı esintileri

• Açık mutfak bölümüyle üretim şeffaflığı

• Sıcak-soğuk içecek servisiyle bütünleşen menü

İster arkadaşlarınızla keyifli bir akşam çayı, ister özel gün kutlaması için ideal bir ortam sunar.

5. Yerli ve Yabancı Turistler İçin Tatlı Mola

Alanya’nın çok uluslu yapısına uygun olarak menü ve servis anlayışı, farklı kültürlerden gelen misafirlere hitap edecek biçimde şekillendirilmiştir.

• İngilizce ve Almanca menü seçenekleri

• Dondurmalı tatlı sunumları

• Paket servis ve turist dostu ürün kutuları

• Vegan/vejetaryen tatlı opsiyonları

• Sıcak servis + hızlı paketleme

Yabancı turistler için özel sunumlu “tatlı tadım tabakları” sunulmakta ve geleneksel Türk tatları tanıtılmaktadır.

6. Özel Günler İçin Özel Tatlılar

Çelebizade, sadece günlük servis değil; özel günler ve toplu etkinlikler için de ideal çözümler sunar.

🎂 Doğum günü baklava pastaları
💍 Nişan & söz kutuları
🧺 Mevlüt ve dini kutlamalara özel baklava tabakları
🎉 Bayram tatlıları
👔 Kurumsal hediye paketleri

İşletmelere özel kutu tasarımları, marka baskılı etiketlerle birlikte kurumsal hediyelik tatlı üretimi de yapılmaktadır.

7. Sipariş, Paketleme ve Dijital Hizmetler

Çelebizade, dijitalleşmeye uyumlu, kolay sipariş altyapısıyla hizmet ağını genişletmiştir:

• Telefonla sipariş

• WhatsApp destek hattı

• Alanya içi hızlı moto-kurye teslimat

• Özel tasarımlı kutu ve taşıma kolaylığı

• Kredi kartı & online ödeme desteği

Ayrıca sosyal medya hesaplarında günlük üretim, kampanyalar, tatlı videoları ve müşteri yorumları aktif olarak paylaşılmaktadır.

8. Müşteri Yorumları: Tatlının Konuşturduğu Lezzet

💬 “Hayatımda yediğim en iyi baklava burada! Şerbeti hafif, fıstığı bol, hamuru incecik.”
💬 “Künefe tutkunu biri olarak Alanya’da daha iyisini yemedim.”
💬 “Katmeriyle gönlümüzü fethetti. Tatilde üç kez uğradık.”
💬 “Turist arkadaşlarım bayıldı. Soğuk baklava favorimiz oldu.”
💬 “Çocuklarımın doğum günü pastasını artık hep buradan alıyoruz.”

9. Alanya’da Tatlının Yeni Tanımı: Çelebizade ile Geçmişin İzinde

Çelebizade Baklava, Künefe ve Katmer; geleneksel Anadolu tatlılarını ustalıkla hazırlayarak Alanya gibi çok kültürlü bir şehirde tatlının evrensel dilini konuşuyor. Ürün kalitesi, mekân şıklığı, hijyen standartları ve müşteri memnuniyetiyle Alanya’da benzersiz bir konuma sahip.

Burada sadece tatlı yenmez; anılar tazelenir, damaklar şenlenir, dostluklar pekişir. Her katmanda bir zanaat, her sunumda bir özen ve her lokmada bir tarih saklıdır.

📍Son Söz

Eğer siz de:

• Gerçek bir baklava tadı arıyorsanız,

• Künefenin en taze ve sıcak hâlini deneyimlemek istiyorsanız,

• Katmerin ne olduğunu anlamak değil, yaşamak istiyorsanız…

Yolunuz mutlaka Alanya Çelebizade Baklava, Künefe ve Katmer’e düşmeli.

✨ Bu içerik, Alanya’nın en özel işletmelerini tanıtan bestofalanya.com katkılarıyla hazırlanmıştır. Lezzetin en doğru adreslerini keşfetmek için bizi takip edin!